SPI-FRESH · Tartare d’algues à la Spiruline

€7,00

Un tartare d’algues brut au goût iodé prononcé. Sans cornichons ni câpres, pour laisser toute la place aux saveurs marines, renforcées par le goût de la spiruline. Cette dernière apporte également la texture crémeuse, qui lie les algues entre elles et donne au SPI FRESH toute son onctuosité.

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Salé · 5% spiruline

Bio Cru Oméga-3 Local Spiruline artisanale

Soit 65 €/kg

Idées d’usage

Intense mais très bien équilibré, il se suffit à lui-même et fait des merveilles tel quel, tartiné sur du pain pour un dîner sur le pouce, ou sur des crackers ou des blinis à l’apéro.

Il peut aussi accompagner un poisson ou des huîtres, agrémenter une salade de crudités ou des pâtes comme pesto de la mer.

Nos engagements

100 % huile de colza pressée à froid riche en omégas 3
Un mélange de 3 algues très vertueuses (Dulse, Laitue de mer, Nori).
Produits locaux : huile et oignons proviennent du Cantal.
Ingrédients 100 % CRUS : nutriments et saveurs mieux conservés.

Ingrédients

Huile de colza du Cantal*, algues séchées réhydratées* (35 %) (Dulse, Laitue de mer, Nori), oignons rouges*, jus de citron*, vinaigre de cidre*, spiruline artisanale française* (5 %).
(*) Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie 1651 kJ / 399 kcal
Matières grasses 38,6 g
dont acides gras saturés 3,0 g
Glucides 5,7 g
dont sucres 0,7 g
Protéines 5,6 g
Fibres alimentaires 4,5 g
Sel 0,4 g

Conservation

Ce tartare est 100 % cru. Il doit être conservé au réfrigérateur (entre 4 °C et 8 °C) AVANT ET après ouverture.

DLC : 6 mois à partir de la date de fabrication. Une fois ouvert, à consommer dans les 8 semaines.

Produit non expédiable par colis (frais en Chronofresh trop élevés). Commandes groupées possibles lors de nos déplacements, ou à aller chercher vous mêmes dans nos points de dépôts. Contactez nous si vous êtes intéressés, nous trouverons la solution la plus adaptée.